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    山坑螺養殖技術

    發布日期:2015-11-23 查看次數: 2528 編輯:

      

           山坑螺呈圓錐形,如小手指大小,每年秋天是吃山坑螺的最佳時節。山坑螺,體積小巧尖長,呈圓錐形,如小手指大小。山坑螺螄只能生長于水流清澈、沒有污染的山間流動溪水中的一種黑色螺類,外形尖長,螺肉味甘,性寒,無毒;有清肝、養肝和明目、祛“熱氣”補腎的功效;無泥臭及其它異味,故螺肉嫩滑,味道鮮美;其次它螺仔少,可由螺頭吃到螺尾,無砂感;山坑螺中并沒有血吸蟲 、廣州管圓線蟲,是無污染的綠色山珍食品,有別于一般食用的螺類,大可放心熟食。

      一、山坑螺養殖方法

      1.養殖環境 山坑螺適應能力強,疾病少,只要避開大量農藥、化肥毒害,農村許多平坦的河渠、溪灘、坑、稻田、池塘等平常水體都可放養。如開挖專池飼養則選擇水源方便、為腐殖質土壤的地點修建池塘(如土壤不適宜,則最好先施放混合堆肥加以改良)。保持底泥厚度10厘米~15厘米,面積大小不限。若是開闊的水體,水面可培植少量紅萍和水蓮等,池塘四周種一些長藤瓜菜搭棚遮蔭,水里布置竹尾、樹枝或石塊、草地等供山坑螺隱蔽棲息。

      山坑螺投放前幾天,按每畝60公斤~80公斤的用量全池施生石灰清除野魚蝦和其他雜螺,3天~4天后在水體堆放有機肥料和繁殖餌料生物供山坑螺攝食。

      2.放養種螺 種螺放養最好在螺繁殖前期完成。種螺的來源:一是市場收集.二是野外采集。選擇殼薄而完整色澤淡褐、體圓頂鈍的鮮活螺。一般,自然粗放水體中每平方米投放種螺1公斤~2公斤,精養池可增大投種量2倍~3倍。養殖山坑螺可單獨放養,也可套養部分鰱、鳙魚種或采取螺、泥鰍混養方式。

      3.飼養管理 自然水域中粗放的養殖方式,只需保持水體肥度,每隔一段時間施放適量的廄肥、雞糞、牛糞、豬糞或稻草等有機肥料即可滿足螺生長需要。在高密度精養情況下,則必須投人工餌料。山坑螺對營養要求不高,簡單地用米糠、麥麩、豆粉以40%、30%和20%的比例配合即成螺的上等飼料。

      根據螺吃食情況和氣候情況,在生長適宜溫度內(即20℃~28℃),螺食欲旺盛,可每二天投喂一次,每次投飼量為體重的2%~3%。水溫在15℃~20℃、28℃~30℃幅度時,每周投喂二次,每次投給1%左右。當溫度低于15℃或高于30℃,則少投或不投。

      4、日常管理工作 嚴禁流入受農藥、化肥污染的水源;防止鴨、蛇、鼠、鳥等敵害侵入;及時清除水中雜草和草根。平時采取微流水形式,保持水位在 30厘米左右。高溫季節加大水流量,以控制水溫升高和保證水體溶氧充足。寒冷天氣山坑螺進入泥土冬眠,此時,每周換水1次~2次,并向水體撒一些切碎的稻草以利山坑螺越冬。

      二、山坑螺價格

      柳州

      價格:11元/斤

      廣東

      價格:14-18元/斤

      江西

      價格:19元/斤

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